ÉDITION BRAUMEISTER #68 : Black Pearl Reloaded

Notre Braumeister Edition #68 du mois de novembre est disponible dès aujourd'hui !

#68 Black Pearl rechargé

Avec de forts arômes de torréfaction et des arômes de chocolat noir, notre Imperial Stout n'impressionne pas seulement en termes de goût. Il attire également tous les regards grâce à sa garniture crémeuse.

Le maître brasseur Michael Stangl a répondu aux questions suivantes sur sa bière.

Pourquoi avez-vous choisi ce style de bière et quelle est la particularité de votre recette ?

Mes plus beaux souvenirs sont ceux de la Guinness fraîchement exploitée au dernier étage de la brasserie Guinness à Dublin. Le style de la bière m'accompagne depuis cette expérience. La bière est également un hommage à la Camba Black Pearl, brassée en 2015/2016, qui a été très appréciée.

Comment décririez-vous le goût et comment le nom s’y associe-t-il ?

Arômes torréfiés prononcés, chocolat noir avec une mousse onctueuse. Noir et mystique comme le Black Pearl.

À quelle occasion convient cette bière ?

Idéal près d’une cheminée crépitante et réchauffante dès que tombent les premiers flocons de neige.

Disponible ici dans la boutique en ligne : #68 Black Pearl Reloaded