Camba Bavaria Organic Bakery in Seeon
Handmade bread & pastries in organic quality
At Camba Bavaria in Seeon, you can find handmade bread and pastries in our open-plan bakery right next to the bar. We bake with 100% natural ingredients, rely on traditional, genuine bakery craftsmanship and many of our baked goods are organically certified (DE-ÖKO-003).
CURRENT OPENING HOURS OF THE ORGANIC BAKERY:
MON - SA: 8 am - 8 pm
PRE-ORDERS VIA WHATSAPP AT:
0170 3731743
(PLEASE ORDER LARGER QUANTITIES THE DAY BEFORE BY 11 AM
“We make our bread and pastries by hand using the best ingredients.”
In der hauseigenen bio-zertifizierten Camba Bäckerei verwenden wir ausschließlich natürliche Rohstoffe, die wir von regionalen Partnern beziehen. Wir backen ohne Fertigmischungen und setzen auf traditionelles, echtes Bäckerei-Handwerk. Dabei legen wir Wert auf langzeitgeführte Teige. Eine lange Teigführung bedeutet, dass der Teig genug Zeit zum Gehen bekommt und der Geschmack sich dadurch perfekt entfalten kann. Eine Besonderheit ist unsere offen gebaute Bäckerei. Besucher können unserem Bäckereimeister gerne bei der Arbeit über die Schulter schauen und so mehr über unsere Backtechnik und unsere Brote erfahren. Unser Hausbrot ist unsere „Brauerkruste“ ein Natursauerteig geführtes Dinkelbrot, verfeinert mit dem Camba Chiemsee Black.
NEW: 4-hour BAKING COURSES, between November 2025 and January 2026, with our Camba master baker, €79 per person.
More information and registration here.
SPECIAL FEATURES
Our bakery is open plan. Visitors are welcome to watch our master baker bake and learn more about our baking techniques and our breads.
As our house bread we offer our “Brauerkruste”, a natural sourdough spelt bread, refined with Chiemsee Dark.
EXTRACT FROM THE RANGE
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- Camba Brauerkruste (house-made bread refined with Chiemsee Dark)
- Seeon mixed rye bread
- Emmer spelt bread
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- whole grain bread
- spent grain bread
- focaccia
- spelt baguette
- Brauerstangerl
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- spelt soul
- Pomodoro
- whole grain bread roll
- Fresh pretzels
- and much more....
