BRAUMEISTER-EDITION #80: Betthopferl

 

Unsere Braumeister-Edition #80 für den Monat November ist ab heute erhältlich!

 

#80 Betthopferl

 

Das sagt unser Braumeister Jens Langwieser zu seinem Bier:

 

Warum hast du diesen Bier-Stil gewählt und was ist das Besondere an deiner Rezeptur?

Der Bierstil IPL (India Pale Lager) ist eine faszinierende Symbiose zweier auf den ersten Blick sehr unterschiedlicher Bierstile: dem klassischen, erfrischenden Lagerbier und dem intensiven, hopfenbetonten IPA. Diese einzigartige Kombination vereint das Beste beider Welten. Das Besondere an der Rezeptur liegt darin, dass sie auf einem traditionellen deutschen Brauverfahren basiert, bei dem jedoch amerikanische Hopfensorten im Kaltbereich zum Einsatz kommen. Das Resultat ist ein Bier, das die angenehme Süffigkeit und das weiche, malzige Mundgefühl eines Hellen in sich trägt, gleichzeitig aber mit der lebendigen Fruchtigkeit und den aromatischen Zitrusnoten eines modernen IPA überzeugt.

 

Wie würdest du den Geschmack beschreiben und wie passt der Name dazu?

Das India Pale Lager vereint auf meisterhafte Weise die erfrischende Leichtigkeit eines klassischen untergärigen Lagers mit der intensiven, hopfenbetonten Aromatik eines India Pale Ales. Schon der erste Blick auf dieses goldene Getränk verführt: Seine helle, klare Farbe schimmert wie ein sanfter Sonnenuntergang an einem warmen Sommertag. Doch nicht

nur optisch beeindruckt das IPL – beim ersten Schluck entfaltet es eine komplexe Geschmackspalette, Aromen tropischer Früchte, begleitet von einer subtilen Süße, die den Genießer in einen süßen Traum entführt. Daher auch der Name „Betthopferl“.

 

Zu welcher Gelegenheit passt dieses Bier?

Das Betthopferl ist das perfekte Geschmackserlebnis, um den Tag auf genussvolle Weise ausklingen zu lassen. Wenn der Abend ruhig wird und sich der Moment nach einem besonderen Schluck sehnt, ist es die ideale Wahl. Nicht zu intensiv, aber dennoch überraschend und außergewöhnlich, trifft es genau die richtige Balance zwischen Eleganz und Genuss.

 

Design:

Neologismus - Betthupferl & Hopfen,

kombiniert mit Schlaf- und Nachtmotive und mit kleinen Hopfendolden.

 

Hier im Onlineshop erhältlich: #80 Betthopferl