Braumeister Edition #82 Black Neipa

Unsere Braumeister-Edition #82 für den Monat Januar ist ab heute erhältlich!

#82 Black Neipa

Das sagt unser Braumeister Fabian Gabler zu seinem Bier:

Warum hast du diesen Bier-Stil gewählt und was ist das Besondere an deiner Rezeptur?

Black Neipa ist kein offizieller Bierstil und es ist einiges an Vorstellungskraft nötig um sich eine schwarze und röstige Version eines Biers auszumalen, das normalerweise vom Aussehen und dem Geruch eher an einen exotischen Saft erinnert. Ich stellte mich dieser spannenden Herausforderung. Anstoß zu dieser Braumeisteredition gab mein Kollege Stefan, ein großer Freund von dunklen und hocharomatischen Bieren.

Wie würdest du den Geschmack beschreiben und wie passt der Name dazu?

Unsere besondere Hopfenmischung aus Citra, El Dorado und Bru-1 sorgt für den exotisch-fruchtigen „Saftcharakter“, der typisch für ein New England IPA ist. Wie der Name bereits verrät, handelt es sich hier um eine dunkle Variante eines IPA. Das
verwendete Gersten- und Weizenröstmalz verleiht dem Bier nicht nur seine tiefschwarze Farbe, sondern auch ausgeprägte Röstmalzaromen, die einen spannenden Kontrast zu den intensiven Hopfennoten bilden.

Zu welcher Gelegenheit passt dieses Bier?

Dieses Bier passt zu besonderen Momenten, in denen man Tiefe und Genuss sucht. Mild-herb, fruchtig und röstig, lädt es dazu ein, den Augenblick bewusst zu erleben und alles um sich herum kurz zu vergessen. Ein Bier für echte Genießer.

Design:

Der Griff zu diesem Bier soll nicht nur vom Streben nach Genuss, sondern vielmehr eine transzendentale, bunte Erfahrung sein.

Hier im Onlineshop erhältlich: #82 Black Neipa