Braumeister Edition: #81 Weizentango

Unsere Braumeister-Edition #81 für den Monat Dezember ist erhältlich!

#81 Weizentango

Das sagt unser Braumeister Daniel Buchner zu seinem Bier:

Warum hast du diesen Bier-Stil gewählt und was ist das Besondere an deiner Rezeptur?

Ein Weizenbock ist immer etwas herrlich Schmackhaftes in den Wintermonaten. Gerade in der kalten Jahreszeit heizt ein süffiger Weizenbock oft besser ein als jeder Glühwein. Die hohe Drinkability des süßen Weizenbocks wird durch eine fruchtig frische Kalthopfung nochmals erhöht. Zusammen ergibt das ein gefährlich gutes Geschmacksprofil.

Wie würdest du den Geschmack beschreiben und wie passt der Name dazu?

Die ausgeprägten Aromen nach reifer Banane werden durch eine Kalthopfung mit dem Aromahopfen Tango von fruchtigen, zitrusartigen Noten umrandet. Der Name setzt sich aus dem Weizenmalz als Hauptzutat des Weizenbocks und dem Aromahopfen Tango zusammen. Lasse auch du deine Geschmacksnerven mit den süß-fruchtigen Aromen Tango tanzen!

Zu welcher Gelegenheit passt dieses Bier?

Ein heller Weizenbock passt hervorragend zu würzigem Bergkäse, aber auch zu fruchtig süßen Cremedesserts. Ob beim gemütlichen Abend am Kaminfeuer in der Weihnachtszeit oder als süffige alternative zum Glühwein. Der Weizentango bringt jeden Tanzmuffel aufs Parkett.

Design:

Die weibliche Hopfendolde, in Gestalt einer Frau mit Hopfenkleid und Weizenhaar, „tanzt“ mit dem Weizen um sie herum.

Hier im Onlineshop erhältlich: #81 Weizentango